Դդմի մասին տեղեկություններ
- Դդմի կյանքի փուլերըԴդում – Դդումը դդմազգիների ընտանիքի միամյա և բազմամյա, մշակովի և վայրի բույսերի ցեղից է։ – Դդումը և նրա սերմերը օգտագործվել են հարյուրավոր դարեր առաջ: – Դդումը ունի կյանքի 6 փուլ, որոնք են՝ սերմ, բողբոջ, որթատունկ, ծաղիկ, կանաչ պտուղ և դդում:Դդմի կյանքի փուլերը Սերմ Բողբոջ Որթատունկ Դդում Կանաչ պտուղ ԾաղիկԱմենամեծ դդումը – Դդմի քաշը տատանվում է միջինում 2-8 կգ.: – Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում ամեն տարի անցկացվում է ‹‹Ամենամեծ դդում›› մրցույթը:‹‹Հելոյին›› – Դդումի հետ կապված մեկ այլ իրադարձություն է ‹‹Հելոյին›› տոնի նշումը, որը տեղի է ունենում ամեն տարի հոկտեմբերի 31-ին: – Այդ տոնը նշում են մի շարք երկրներում, բայց ամենատարածվածը՝ Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում:‹‹Հելոյին›› – Այդ օրը հատկապես սիրված է երեխաների կողմից, քանի որ նրանք հագնում են տարբեր կախարդների զգեստներ և տնից- տուն քաղցրավենիք են հավաքում և աղոթում այդ ընտանիքում մահացած մարդկանց համար: – Այդ տոնի նշանն է փորագրած դդումը:
Աշխարհում հայտնի է դդմի մոտ 20 տեսակ: Դդումը լինում է վայրի և մշակովի: Վայրի տեսակները հիմնականում հանդիպում են Ասիայի, Աֆրիկայի և Ամերիկայի հարավային մասերում: Կան դդմի դեկորատիվ տեսակներ և հատուկ տեսակներ, որոնք աճեցնում են որպես անասնակեր:
Պտուղները լինում են տարբեր մեծության, ձևերի և գույների։ Դդումը շատ օգտակար է, նրա պտուղը և սերմերը պարունակում են շաքարներ, հանքային նյութեր և մեծ քանակությամբ տարբեր վիտամիններ։ Դդմի սերմերից ստանում են նաև յուղ:
Ասիայում դդմի կեղևից պատրաստում են ըմպամաններ:
Ամենամեծ դդումը աճեցրել է Քրիս անունով մի ամերիկացի, այդ դդմի քաշը եղել է 820կգ.:
Դդումը օգտագործում են և հում, և եփած: Նրանից պատրաստում են հյութեր, աղցաններ, ապուրներ, տաք ուտեստներ, մուրաբա և չիր:
Ամենահայտնին մեզ համար ղափաման է, որը եփում են բրնձով, չիր-չամչով և մեղրով:
Միքայել Ազիզբեկյան 